Rýchly sprievodca veľkosťami, tvarmi a názvami fliaš vína

Existuje viac ako len niekoľko druhov fliaš vína. Niekedy je to len otázka tvaru a rovnakého množstva tekutiny. Inokedy je to široké spektrum objemových veľkostí, od drobného a osobného rozdelenia až po smiešne veľký Nabuchodonozor, ktorý pojme približne dvadsať bežných fliaš.





Obsah

Nižšie si pozrite názvy rôznych veľkostí fliaš, ako aj vysvetlenie, prečo niektoré vyzerajú tak, ako vyzerajú.

Rozdeliť

Delená časť je najmenšia zo zväzku, obsahuje 187,5 ml alebo približne jednu porciu vína. Malé fľaštičky sú nielen rozkošné, ale aj skvelé na pohárik niečoho naozaj pekného bez toho, aby ste ich úplne vyplatili. Tento formát sa nazýva aj Piccolo a zvykne sa používať pre šumivé vína.





Saké

Demi je tradičná fľaša vína rozrezaná na polovicu. V rámci formátu je celkom dobrý výber vín, od bielych do ruže do červené . Väčšina reštaurácií zameraných na víno má zdravý zoznam jedál, z ktorých môžete vyberať. A je to skvelý spôsob, ako sa vyhnúť kocovine, ktorá môže zatieniť väčšie plavidlá.

Jennie



Obľúbená možnosť pre sladké vína ako Tokaji z Maďarska, Jennie drží asi tri poháre vína. Jednoducho povedané, je to zábavná veľkosť na prenášanie a je stále dostatočne malá, aby ste sa zvyčajne nemuseli starať o správne uchovanie zvyškov.

750

Nositeľ normy vo víne s objemom 750 ml alebo o niečo viac ako 25 uncí. Je to široko-ďaleko najpopulárnejší formát a má vlastnú rozmanitú škálu tvarov pre konkrétne vína v rámci kategórie.

Litr

Tento formát, ktorý obsahuje asi sedem pohárov vína, preberá čoraz viac hodnotných vín, najmä zo zahraničia. Litrové označenie je o tom, kde sa formáty menia z osobného pôžitku a vína na večeru s vašou polovičkou na večierky a smädnejšie spoločenské stretnutia.





Magnum

Nalievanie magnum je zábavné a napriek tomu má veľkosť krku a korku, že na jeho otvorenie nepotrebujete špeciálne vybavenie. Má objem 1,5 litra a už mnoho rokov je preferovaným formátom na ukladanie vín. S väčším pomerom vína a vzduchu sa verí, že magnum ponúka lepšiu klímu vo fľaši na starnutie vína.

Dvojitý Magnum

Dvojité magnum, označované aj ako Jeroboam (prvá z veľkostí vínových fliaš s názvom Biblický kráľ), má tri litre. Korok je väčší a zatiaľ čo ho môžete odstrániť pomocou dobrého dvojitého kľúča na víno, priateľ komorníka všetko uľahčí. Tieto fľaše sú skvelé na večeru, ale pri nalievaní používajte obe ruky.

Rechoboam

4,5-litrová fľaša používaná predovšetkým na bublinky.

Matuzalem

Tento má objem 6 litrov a pravdepodobne pochádza z Bordeaux, tiež pod názvom Imperial.

salmanazar

S objemom 9 litrov je táto fľaša domovom pre celú krabicu vína.

Baltazár

Viac než znie ako meno Pokémona, Balthazar tiež odkazuje na masívnu fľašu, ktorá má viac ako tri galóny.

Nabuchodonozor

Kanyeho opera, ako aj 15-litrovú fľašu vína.

Melchior

Do tohto vysokého kusu pohára sa zmestia plné dve debny vína.

Solomon

Solomon obsahuje neuveriteľných 18 litrov fermentovanej šťavy.

suverénne

Tu prichádza kocovina: Sovereign pojme 26 litrov.

Goliáš

Goliáš, ktorý prekonal Sovereigna o jeden liter, je druhým najväčším formátom.

Midas

Existuje mnoho biblicky pomenovaných formátov, ktoré spadajú medzi dvojité magnum a Midas, ale je nepravdepodobné, že narazíte na nejaký (mimo dekoratívneho jedného alebo dvoch v reštaurácii). Midas je najväčší na planéte, má priestor pre 40 fliaš (viac ako tri debny). Je absurdné, že existuje.

V rámci žánru 750 ml existuje množstvo rôznych štýlov. Tu sú najobľúbenejšie:

Bordeaux

Pravdepodobne najbežnejšia, s vysoko posadenými ramenami a tvarom, ktorý osloví nielen Bordeaux, ale je tu veľa domácich červených a zmesí. Keď zatvoríte oči a predstavíte si fľašu vína, pravdepodobne sa vám objaví jeho silueta.

Burgundsko

Pravdepodobne najsexi tvar fľaše, fľaša Burgundska má pekné kontúry a je milovaná Rulandské modré a Chardonnay výrobcov. Je to však obľúbený tvar pre mnoho ďalších odrôd, najmä pre biele a svetlejšie červené.

Chianti

  Chianti

Fľaša s najväčším počtom volánov, tradičná nádoba chianti, má na dne košík rafie. Vyzerá to cool a stalo sa synonymom talianskej červenej, ale pohár typickej fľaše chianti má zaoblenú základňu, vďaka čomu je na vašom jedálenskom stole veľmi málo vyvážený.

Alsasko

Alsaská fľaša, vysoký pohár vody, je relatívne štíhla a týčiaci sa. Tiež sa nazýva moselská fľaša a je obľúbená pre komplexné európske biele odrody, po ktorých je pomenovaná, spolu s rizlingom a niekoľkými ďalšími. Nalievanie je celkom elegantné.

Šampanské

Statný vysporiadať sa s tlakom karbonizácie, Šampanské fľaša je veľká a nabitá. Okrem pridanej hrúbky má tiež tendenciu nosiť väčšiu kapsulu, inak tvarovaný korok a klietku, aby bolo všetko pod kontrolou.

Port

Fľaša s portom je väčšinou bežná fľaša z Bordeaux, akceptujte, že zvyčajne má v hrdle malý hrot na zhromažďovanie sedimentov.

Komentáre

doplnky, pitie, víno